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家常炖排骨千万别跟“它”炖,是“癌细胞”的

发布时间:2019-02-24 16:03来源: 未知

天气日渐寒冷,有越来越多的人因为怕冷时常通过煲汤的方式来达到养生的功效,正所谓药补不如食补,而排骨作为我们日常很常见的一种食材,不仅味道好吃,功效也很广泛,因此备受人喜欢。家常炖排骨千万别跟“它”炖,是“癌细胞”的巢,别再吃错了。

中医认为,排骨含有人体所需的多种营养物质,其味甘咸、性平,入脾、胃、肾三经,冬季经常用来煲汤食用有补肾养血、滋阴润燥等功效,对于肾虚体弱、产后血虚、便秘等均能起到不错的辅助治疗效果,对身体的功效有很多。

排骨可以与葱、姜、八角等调料一起翻炒,建造红烧排骨。排骨可以与莲藕、海带等食物搭配煮汤,味道鲜甜可口。排骨还是烧烤时的必备食物,香味扑鼻,口味独特。排骨含有大量营养蛋白质和脂肪酸,且其所提供的血红素半胱氨酸有促进铁吸收的效果,能改善缺铁性贫血。

排骨不可以和杏仁一起炖,同时引火上身。但很多在炖排骨的时候喜欢撒上一点杏仁,这样做是错误的,因为它们二者同吃容易引起中毒的情况出现,严重诱发肠胃出现腹部疼痛的现象。炖排骨时还不可以放鲫鱼,最容易引起肠胃出现滞气的现象。